STADSLAB
Stadslab is een levendige plek in het Stationskwartier in Ede waar jongeren, thuiszitters, nieuwkomers, makers, bedrijven en buurtbewoners samen bouwen aan een sociale en duurzame samenleving. Rondom de Stingerbol ontstaat een stadje waar je kunt leren, maken, ontmoeten, werken, eten en ervaren.
In Stadslab werken jongeren, thuiszitters, nieuwkomers, pensionado’s, designers en professionals samen aan een creatieve en duurzame omgeving. Leren gebeurt hier niet in een klaslokaal, maar midden in de praktijk: op het terrein, in de skill containers en rond de Stingerbol.
Het is een open laboratorium dat meegroeit met de stad en haar inwoners: een plek waar ideeën wortel schieten, communities ontstaan en mensen zich opnieuw kunnen oriënteren op wie ze zijn en wat ze kunnen bijdragen.
Wat Stadslab uniek maakt is de domeinoverstijgende aanpak. Jeugd, participatie, welzijn, onderwijs, werkgevers, cultuur, food en wijkinitiatieven komen hier samen. Daardoor is Stadslab tegelijk een leerplek, community, broedplaats, testomgeving en sociale infrastructuur voor de regio. En het allermooiste? Je ziet iedereen die hier komt opbloeien. Door de mensen, de natuur, de autonomie en de voelbare kansen.
-
Deze opleiding is ideaal voor jongeren vanaf 15 jaar die:
liever praktijkgericht en met hun handen leren in plaats van uit de boeken
zijn gezakt, dreigen uit te stromen zonder diploma of vastlopen op havo of vwo
structuur zoeken en stap voor stap willen bouwen aan hun eigen toekomst
nieuwkomer zijn in Nederland en snel een erkende startkwalificatie willen behalen
een veilige leeromgeving zoeken met veel persoonlijke begeleiding, sport en beweging
-
Na deze opleiding:
Heb je een officieel en erkend assistent mbo niveau 1 diploma (horeca, voeding of voedingsindustrie) op zak
Kun je direct aan het werk in de horeca, hospitality of foodproductie
Stroom je moeiteloos door naar iedere mbo niveau 2 opleiding
Heb je de basis gelegd om je eigen foodconcept te starten of door te groeien tot chef
Bezit je meer zelfvertrouwen, discipline en praktische vaardigheden voor de toekomst
-
Alles over het bereiden, bewerken, verwerken en verpakken van foodproducten
Professioneel en hygiënisch werken met machines en apparatuur in voedingsbedrijven
Belangrijke praktijkskills zoals samenwerken, klantcontact en kassawerk
Veiligheid en nauwkeurigheid op de werkvloer en tijdens je stages
Persoonlijke ontwikkeling, discipline en motivatie door sport- en creatieve activiteiten
-
Horeca & Hospitality: Aan de slag in restaurants, hotels of de bedrijfscatering.
Events & Foodconcepts: Werken op festivals, in de backstage catering of je eigen foodtruck/concept opstarten.
Foodindustrie: Werken binnen de professionele foodproductie en verwerking.
Doorstuderen: Direct doorstromen naar een mbo niveau 2 vervolgopleiding naar keuze.
